Сладкая жизнь. Топ-7 рецептов из шоколада

0 2225
Из шоколада можно приготовить напитки, десерты и даже суп. Из шоколада можно приготовить напитки, десерты и даже суп. © / pixabay.com
Блюда из шоколада легко и быстро приготовить в домашних условиях.

11 июля – Всемирный день шоколада. Современную жизнь сложно представить без этого лакомства: по статистике, в год человечество съедает более 4 миллионов тонн плиток, батончиков и другой сладкой продукции. Гурманы не обходятся одними конфетами, а готовят из шоколада десерты, напитки и даже первые блюда. SPB.AIF.RU рассказывает рецепты шоколадных блюд, которые можно легко приготовить дома.

Шоколадный суп

Шоколадный суп в качестве первого блюда понравится всем членам семьи.
Шоколадный суп в качестве первого блюда понравится всем членам семьи. Фото: pixabay.com
 

Ингредиенты на 4 порции:

  • горький шоколад – 200 гр.
  • жирные сливки – 150 мл
  • крепкий кофе – 100 мл
  • коньяк – 4 ст.л.
  • мороженое – по вкусу

Приготовление:

Все домочадцы будут с удовльствием есть суп, если он пригтовлен из шоколада! Рецепт прост. Сливки нужно перелить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения и снять с плиты. В сливки надо добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать, добавить коньяк и кофе. Готовый суп разлить по тарелкам и добавить в каждую порцию шарик мороженого.

Шоколадное фондю

Для фондю лучше всего использовать клубнику и банан.
Для фондю лучше всего использовать клубнику и банан. Фото: pixabay.com

Ингредиенты на 4 порции:

  • шоколад – 400 гр.
  • сливки – 200 мл.
  • банан, клубника, яблоки – по вкусу

Приготовление:

Плитку шоколада необходимо покрошить на кусочки и растопить на водяной бане. После добавить сливки и размешать до однородного состояния. Шоколадную массу на время отложить, а тем временем взять фрукты, порезать их и нанизать на шпажки. Шоколад нужно разлить по вазочкам: блюдо готово! Фруктами надо угощаться, предварительно обмакивая их в шоколад.

Шоколадный смузи

Шоколадный смузи - вкусный и освежающий.
Шоколадный смузи - вкусный и освежающий. Фото: pixabay.com

Ингредиенты на 4 порции:

  • молочный шоколад – 300 гр.
  • банан – 600 гр.
  • йогурт 1,5% жирности – 300 мл
  • молоко – 180 мл

Приготовление:

Молочный шоколад растопить на водяной бане, остудить. Бананы очистить, нарезать кружочками. Выложить банан в блендер или большую миску и залить шоколадом, молоком и йогуртом. Взбить в блендере или с помощью миксера. Готовый смузи можно разлить по бокалам и украсить веточками мяты, ягодами, взбитыми сливками и сахарной пудрой.

Горячий шоколад по-французски

Французы предпочитают горячий шоколад со взбитыми сливками.
Французы предпочитают горячий шоколад со взбитыми сливками. Фото: pixabay.com

Ингредиенты на 4 порции:

  • горький шоколад – 200 гр.
  • молоко – 700 мл
  • вода – 250 мл
  • тертый шоколад, взбитые сливки, ваниль, корица – по вкусу

Приготовление:

Считается, что один из лучших рецептов приготовления горячего шоколада был создан во Франции. Чтобы повторить его и почувствовать романтику Парижа, нужно разломать плитку шоколада на кусочки, добавить 50 мл теплого молока и растопить на водяной бане. В получившуюся массу влить горячую воду и оставшееся подогретое молоко и перемешать до однородности. В кастрюлю с горячим шоколадом можно добавить ваниль или корицу. Напиток разлить по чашкам и украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Шоколадный маффин в чашке

Маффин можно приготовить в чашке всего за 5 минут.
Маффин можно приготовить в чашке всего за 5 минут. Фото: pixabay.com

Статья по теме
Черешня - ранняя, вкусная, полезная!
Ингредиенты на 1 порцию:

  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • молоко – 2 ст.л.
  • мука – 3 ст.л.
  • сахар – 2,5 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • растворимый кофе – 1 ч.л.
  • ванилин – ½ ч.л.
  • разрыхлитель – ¼ ч.л.

Приготовление:

Этот десерт отлично подойдет для самых ленивых кулинаров: он готовится всего за 5 минут! В большой миске нужно перемешать муку, какао, кофе, сахар и разрыхлитель. Добавить  яйцо, масло, чуть подогретое молоко и ванилин, а затем хорошо взбить венчиком или вилкой. Полученную массу вылить в смазанную сливочным маслом кружку или чашку и убрать в микроволновку на самый мощный режим примерно на полторы минуты. Достать и есть ложкой прямо из чашки. Особенно вкусно с шариком мороженого!

Шоколадный торт без выпечки

Шоколадный корж и шоколадная начинка - что может быть лучше?
Шоколадный корж и шоколадная начинка - что может быть лучше? Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • шоколад – 200 гр.
  • песочное печенье – 300 гр.
  • какао-порошок – 4 ст.л.
  • сливочный сыр – 250 гр.
  • жирные сливки – 100 гр.
  • сливочное масло – 150 гр.
  • сахарная пудра – 100 гр.
  • фрукты, орехи – по вкусу

Приготовление:

Во время приготовления этого торта можно не опасаться, что он сгорит, ведь десерт делается без выпечки! Сначала нужно сделать корж. Для этого необходимо перетереть печенье в крошку и смешать его с какао и растопленным сливочным маслом до получения однородной массы. Распределить корж по дну формы и отправить в холодильник. Пока он охлаждается, надо сделать начинку: взбить миксером сливочный сыр, постепенно добавляя сахарную пудру, а затем влить растопленный на водяной бане шоколад. В отдельной миске хорошо взбить сливки и тоже добавить их в шоколадную массу, перемешать. Пора доставать корж из холодильника. На корж нужно аккуратно выложить начинку и снова убрать охлаждаться на 5 часов. Готовый торт можно украсить любыми фруктами, орехами или кусочками белого шоколада.

Шоколадные блины

Шоколадные блины - как обычные, только вкуснее.
Шоколадные блины - как обычные, только вкуснее. Фото: pixabay.com

Ингредиенты на 4 порции:

  • горький шоколад – 100 гр.
  • молоко – 550 мл
  • сливочное масло – 80 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • какао-порошок – 20 гр.
  • мука – 300 гр.
  • светлый ром – 10 мл
  • сахарная пудра – 40 гр.
  • растительное масло – 20 мл

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане и добавить к нему 300 мл предварительно подогретого молока, размешать. Отдельно смешать муку, какао и сахарную пудру, посолить, добавить туда оставшееся молоко. Потом взбить яйца, влить их в мучную смесь, тщательно размешать. К тесту добавить растопленное сливочное масло, ром и шоколадную массу. Тесто должно по консистенции быть похоже на жидкую сметану. Его нужно еще раз как следует размешать и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Затем достать и выпекать, как обычные блины. Готовое блюдо особенно вкусно с бананом или сгущенкой.


Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах

Актуальные вопросы

Опрос
Какие способы поддержания хорошей физической формы - самые эффективные?