aif.ru counter

Жутко вкусно. 6 рецептов блюд на Хэллоуин

0 1483
На Хэллоуин нужно обязательно приготовить блюдо из тыквы. На Хэллоуин нужно обязательно приготовить блюдо из тыквы. © / pixabay.com
Приготовить «пугающее» угощение легко: достаточно лишь запастись необходимыми ингредиентами и дать волю фантазии.

Приближается один из самых необычных и веселых дней осени – Хэллоуин. Как и День святого Валентина, этот праздник пришел в Россию извне, но очень быстро полюбился многими. На Хэллоуин принято устраивать тематические праздники с переодеванием, «жуткими» атрибутами и угощениями. SPB.AIF.RU предлагает рецепты самых страшных блюд.

Печенье «Окровавленные пальцы»

"Окровавленные пальцы" - самый популярный десерт на Хэллоуин. Фото: Depositphotos

Для приготовления нам понадобится:

Для «пальцев»:

Для «крови»:

  • Молочный шоколад – 1 плитка
  • Молоко – 2 ст.
  • Мягкий сыр – 80 г
  • Ванильный экстракт – 2 ч.л.
  • Пищевой краситель – 2 ч.л.
  • Тростниковый сахар – 2 ст.л.
  • Соль

Приготовление:

Для начала нужно приготовить печенье в виде пальцев. Для этого сливочное масло нужно взбить миксером с сахаром и ванилином. Туда же добавить яйцо, посолить и размешать. Затем постепенно вводите в эту массу муку, замешивая тесто. Оно не должно прилипать к рукам! Когда тесто готово, уберите его в холодильник на полчаса. Теперь из него можно лепить! Разрежьте тесто на небольшие кусочки и скатайте из них колбаски в виде пальцев. Для натуральности можно зубочисткой нарисовать складки кожи. На каждый «палец» положите миндаль – «ноготь» - и немного вдавите его в тесто. Отправьте заготовку выпекаться на 20 минут при температуре 180°С.

Теперь пора переходить к приготовлению «крови». Молоко и сыр смешайте в блендере до получения однородной массы. Переложите в кастрюлю, добавьте шоколад, ванильный экстракт, сахар и соль. Растопите на среднем огне, постоянно помешивая. Чтобы получить нужный цвет, добавьте пищевой краситель. Полейте печенье полученным соусом. Ешьте, пока не остыло!

Рагу в тыкве

Тыква может послужить емкостью для приготовления рагу.
Тыква может послужить емкостью для приготовления рагу. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 шт.
  • Свинина – 1 кг
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Сметана, зелень, специи по вкусу

Приготовление:

Возьмите большую круглую тыкву, вымойте и срежьте верхушку. Острым ножом осторожно удалите все «внутренности» так, чтобы толщина стенки тыквы не превышала 1 см. Мясо, морковь, лук и перец нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде. Посолите, поперчите. После этого переложите все ингредиенты в тыкву и отправьте в разогретую до 200°С духовку как минимум на один час. Когда блюдо будет готово, посыпьте рагу зеленью и добавьте сметану.

Кровавый пунш

Кровавый пунш - главный напиток для Хэллоуина.
Кровавый пунш - главный напиток для Хэллоуина. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

Способ приготовления:

В большой емкости смешайте все жидкие ингредиенты. Апельсин и лайм нарежьте кружочками и добавьте в пунш. В бокалы положите лед, несколько ягод и желейных червяков. Разлейте пунш. Напиток можно сделать и безалкогольным, заменив ром, вино и ликер на виноградный или вишневый сок.

Призрачные кексы

Украшение для кексов из мастики можно сделать любым.
Украшение для кексов из мастики можно сделать любым. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры порежьте на кусочки и взбейте миксером. Когда оно приобретет белый оттенок, добавьте сахар и взбейте еще раз. Добавьте яйца, перемешайте. В муку всыпьте разрыхлитель. Постепенно вводите мучную смесь в яичную массу, аккуратно помешивая. Последним влейте молоко. Тесто для кексов должно получиться густым и плотным.

Наполните тестом бумажные формочки примерно на 2/3 и вставьте их в специальную силиконовую форму для кексов. Отправьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 20 минут. Пока изделия пекутся, раскатайте белую мастику и сделайте из нее несколько небольших лепешек с неровными краями.

Кексы достаньте из духовки, щедро смажьте вареной сгущенкой. Сверху положите мастику. Каждому «призраку» сделайте глаза с помощью пищевого красителя. Из мастики можно сделать не только привидений, но и другую «нечисть».

«Мумии»

"Мумии" - это модернизированные сосиски в тесте. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

  • Слоеное тесто – 1 уп.
  • Сосиски – 10 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кетчуп

Приготовление:

Слоеное тесто нарежьте на полоски шириной примерно 1 см и оберните вокруг сосисок, оставив небольшое пространство для «лица» мумии. Для этого блюда лучше всего подойдут длинные сосиски – например, «венские». В отдельной миске взбейте яйцо и смажьте им тесто. Сосиски выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 220°С духовке в течение 15 минут. Кетчупом можно нарисовать «мумиям» глаза и рот. Приятного аппетита!

Яйца с пауками

Обычные фаршированные яйца подойдут к любому празднику.
Обычные фаршированные яйца подойдут к любому празднику. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Яйца – 6 шт.
  • Маслины без косточек – 100 г
  • Майонез по вкусу

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую. Очистите, разрежьте пополам и аккуратно отделите желтки от белков. В отдельной миске разомните вилкой желтки и смешайте их с майонезом. Нафаршируйте белки полученной массой. Пора заняться «пауками». Разрежьте несколько маслин пополам: часть долек станет «туловищем» паука. Из оставшихся частей нарежьте «лапки». Украсьте яйца «пауками» и подавайте блюдо на стол! Кстати, фаршированные яйца могут стать прекрасной закуской не только на Хэллоуин, но и на другой праздник!


Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах

Актуальные вопросы

Опрос
Сделали ли вы прививку от гриппа?